日本ではあまり知られていないワイナリーですが、、、
バッカ・ビアンカ 2007/マウリージ/シチリア州
ピアッツア・アルメリーナ近くにあるワイナリー。インツォリア45%、グレカニコ35%、シャルドネ20%のブレンドです。柑橘系中心の香りですがバランスが非常に良く飲み易い。酸も少しぴりぴり刺激しますがやりすぎでは無く絶妙のバランスです。いいワインですので(笑)、冷蔵庫放置で翌日飲んでも美味しい(笑)。ネットで2000円弱! これこそシチリアの底力!(笑)。グルフィの
ヴァルカンツィリア2005を思い出してしまいました。
おまけ
5月のシチリア旅行の写真です。ピアッツァ・アルメリーナにある、有名なローマ時代の貴族の別荘の遺跡のモザイクと、たまたま入った近くのトラットリアで出された絶品の料理たち!
手前は野ウサギ、そして様々な野菜のソテーの盛り合わせ!美味しかった~(笑)