最近の家ワイン(笑)
ダル・ピノグリージョ08/テルチッチ・マティアズ/フリウリ州
先日のワイン会で写真がなかったので自宅でリベンジしました。温度は少し高めで2時間ぐらい待った方がいいかも知れません。ボディは本当にしっかりしています。翌日までは、、、待てませんでした(笑)。
私が作ってみたジェノベーゼとソラマメのパスタに合わせてみましたが、このワインだったらしっかりグリルした魚の方がよかった、、、迷ったのですが(笑)。
フィアーノ・ディ・アッベリーノ09/サングレゴリオ/カンパーニャ州
カンパーニャのフィアーノ。シンプルに三越イタリア展で購入してきたフォカッチャをアテに。よく合いました(笑)。