昨日は久しぶりに人を招いて、ワイン会までとは行きませんが家ワインしました。
コンセプトは、、、”昼下がりにまったり飲みましょう” です。ワイン会の常連であるKさんは、相変わらず豪華な料理を持参して頂き恐縮です。しかし、ワインはそれにしっかり合わさせて頂きました。
左:ラグレイン2007/カンティーナ・ボルツァーノ/アルト・アディジェ州
前日夜抜栓し1/3程飲んでいました。一日経つとタンニンは少しだけ落ちますが、果実味は十分残っており美味しく飲めます。もう少しソリッドになれば最高です!
右:ネロ・ブッファレッティ2003/グルフィ/シチリア州
グルフィの単一畑ブッファレッティ。タンニンはどっしりしていますがきめ細かいので思ったよりしっとりと感じます。時間が経つと色んなニュアンスが開いてきますが、今回は”花”を強く感じました。ブラインドで出されたらネロ・ダヴォッラとは判らないくらい(失礼!)エレガントなワイン。翌日分は、、、残りませんでした(笑)。
カセット1999/ガッリオーレ/トスカーナ州
おそらくもう生産されていない、サンジョベーゼ主体のVDT。熟成香が殆ど感じられませんが、無駄が削ぎ落ちて”ピン!”としたワイン。本当にきれいに熟成しているのだと思います、ええ(笑)。こういうタイミングで飲めたことに感謝!
昼ワイン、いいです、夜には酔いも戻り(笑)快適でした。また4~5月くらいにやりたいですね!